Karim Mussi

Armada oficial de mis 45 years old.

Karim Mussi ROCKS

Beber solo cuesta vida!

Nespresso Costa Rica Limited Ed.

Porque no hay mal que dure cien años, un día volví a #Nespresso.

Nespresso @ Home

Proteína Vegetal & Agua Fría

Te preguntarás por qué no me enfermo nunca?

Aquí una de las respuestas:

Aquí otra:

Y por último, una costumbre que tengo al menos desde que trabajo fuera de casa -desde los 20 años- es llegar y lavarme la cara con agua bien fría. Los últimos años lo hice extensivo a la frente y cabeza. Aquí otro de mis secretos de la eterna juventud, para la enfermedad stay away!
Qué bueno que la ciencia demuestre hoy en día esto. La verdad que yo ni idea de quien imité/aprendí esta acción y el por qué lo hacía y menos lo tantíssimo que ayuda al sistema inmunológico. Ahora sé que hace super bien. Quizá de tanto leer ciencia durante estas tres décadas, medicina alternativa en los 90s, New Age back in time, andá a saber!

1994 | Juntada en lo de Kuka

Son 04:35 mins de una juntada en lo de mi tía Kuka que siempre parábamos allí. Bah! yo siempre iba con o sin Vivi. Ese año mi tía madrina Kuka había estado peleada, cuando no, con mi ExHno. menor pero todos los años se peleaba con alguno de nosotros. Muy brava la hermana mayor de mi madre. Además de su carácter siempre andaba o borracha o colocada de alguna sustancia. No podía con su vida pobre. Uno a uno en la familia se alejó de ella. Yo fuí el último en dejar de visitarme y hablar con ella:
Verano de 1998.

Éramos muy unidos, nos adorábamos mutuamente. Me dió tremenda tristeza no hablarle más pero mi madre estaba primero. Cuando nos enteramos que había abusado de mi ExHno. menor, yo sabía que era tirar a matar a mi madre. Y mi vieja ES SAGRADA, así que ni lo pensé. También me pareció bien dejar de verla y hablarle tajantemente porque a pesar de lo mierda que ha sido mi ExHno. menor en mi vida, era mi hermano, y no podía obviar lo que había sucedido. Es por ello que no fuí a presentarle mis respetos cuando murió a fines de Oct de 2015.

Un horror toda ésa historia familiar Vallejos, pero bueno, aquí en este video se nos ve haciendo una juntada, que la pasábamos wow porque era super divertida cuando no estaba pasada.
Aparte era mi madrina favorita del mundo.

Me da tanta pena todo.

2015 | Cumple Claudine

Qué linda social life que tenemos!

Nueva Cafetera Nespresso

The state of the art is in da jaus! 

#Nespresso ROCKS.

Nespresso Indriya

Mi café preferido desde que comencé a hacerme barista at home con #Nespresso.
 Nespresso Indriya es un delicioso blend intenso hecho con granos de Arábica y Robusta de la India.

Ser sibarita tiene estas cositas de la vida!

Guiso Picante

Guiso Picante, originally cooked by Vaelent.

• Lentejas
• Papas
• Cebolla de Verdeo
• Zanahorias
• Porotos Alubia
• Ajo
• Sal
• Agua
• Pizca de Aceite Girasol
• Cantimpalo en cuadraditos
• Hierbas aromáticas Knorr
• Hojitas de Laurel
• Pizcas de pimienta verde molida

*****

Todo junto a fuego mínimo durante toda la tarde.
Voilá:

Guiso picante a la Gemini!

Selva Negra

Pocos alimentos me gustan tanto o más que una buena torta selva negra.

15 minutes | Pixa

15 minutes, originally uploaded by Rune T.

oh yeah!

M´higo

Te juro que es un nectar.

Vino tinto

Pero claro que el vino tinto es la fuente de la juventud!
Qué te pensabas?

Cual otro podría ser mi secreto?

Mantra Alimenticio

Nuevo Mantra Alimenticio de la Abundancia Para los Gordos Buddhas Like Me. 

Preparación del cuerpo:
1°- Sentarse con los pies cruzados en posición de loto, estilo ayurvedas.
2°- Levantar los brazos 10/15 segundos inspirando lentamente. Expirar {sino...te cagas muriendo claro} bajando los brazos al frente.
3°- Hiperventilar todo el cuerpo aumentando el ritmo de la respiración lentamente hasta llegar a las 36 exhalaciones per minute.

A continuación:
Repetir 10 veces {número este divino para Amón} en el orden que te venga a la cabeza aquellos alimentos que no te pueden faltar nunnnnnca, pero o sea, jamás.
Por ej. mi orden es este:

Agua (todo el tiempo)Oliva (EVPPF)Vino Tinto (mendocinos sobre todo)Chocolate (amargos the better)Pimienta Negra + Blanca (molida en casa)Papas Fritas
Arroz (pasadito)Pixa + OréganoBirra (verde / negra / IPA)Quesos (duros, holanda, roquefort OMG)Almendras + PistachosPan, cualquier pan integralMilanesas de la Nona / Tartas de la NonaAjo y Cebolla (tons)Albahaca + Arúgula frescaFrutas (Arándanos, Cerezas, Banana, Manzana verde)Yogurt! (Todos menos de frutilla)Mayonesa (light / colesterol free)

Luego del NMAAPGBLM* exclusivo de this blog:

4°- Avisarle a tu amante que estás preparado/a {onFocus} para "el encuentro", que lo/a esperás con su comida preferida.
5°- Bañate asi te sacas el sudor, of course.

I mean, a mi me sirvió, no se a vos.
Si queres te lo explico a domicilio, vestiditos de blanco y todo. O no. Depende.


*Fuente: "Estar en Forma para el Momento" de Juan Pablo Fernández Vallejos. Ed. subVersiva 2005

Olfato

Tres olores / fragancias / perfumes me gustan, me someten y pueden alterar mis sentidos y recuerdos + proyecciones en esta vida, sepan:

1.- La Albahaca fresca recién cortada, lista para ser arrojada encima de la pixa.

2.- El olor a asado a la leña casi seca tipo PINO AZUL recientemente cortado con restos de resina. Preferentemente que tenga costillar de cerdo.

3.- El fugaz perfume* de alguna bonita mujer caminando por el centro de la ciudad, mezclado con su mismo cigarrillo al pasar, en un lugar abierto, sin detenerme ni darme vuelta jamás.
Sería incapaz de hacerlo.

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*De los pocos que me gustan.

*****
TurboNegro Sin Sentido + Non Sense (escuchando nuevo disco de Amaral)

Receta de Gazpacho

Lo aprendí en casa de mi novia de aquél entonces, back in 1992 y ese año lo tomé a montones porque me pareció alucinante con las Cerealitas!

Sí, se muy bien que hay varias formas de hacerlo, pero si te quieres purificar el cuerpo y quedar súper petardo de limpio, durante 7 días bebe esto. Estarás como nuevo!

Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 pimiento
• 1 Kg. de tomates rojos
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• Sal a gusto
• 1 chorrito a gusto de vinagre de vino
• 1 vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra
• ½ litro de agua fría

Preparación:

Lavar bien todas las verduras, pelar el pepino y cortarlo a trocitos, quitar las pepitas del pimiento y cortarlo a trocitos, pelar los tomates y cortar en cuatro trozos, pelar el ajo y cortar por la mitad, cortar la cebolla en varios trozos, añadir la sal, el vinagre y el aceite, mezclar con la batidora o mini primer hasta que todo quede bien disuelto, añadir el agua fría y remover, tapar el recipiente y meter en la nevera. ( antes de servir mover para mezclar todo bien).
Como guarnición se puede acompañar con: cebolla, pepino, pimiento, todo muy picadito y con pequeños pedacitos de pan.

Gemini Interactivo. En Pose Cooker Bajo Influencia de RaKel Winchester

Pd

the song of the WEEK: Ramasutra - Theme From The Story of O.

Grass Protein & Comida Verde

El ingrediente activo de la marihuana, el THC (tetra-hidro-canabinol) es disoluble en grasa y en alcohol, esto abre una gran gama de alternativas para crear bebidas y comidas en lugar de fumarla. Consumirla de esta forma es más lento, más duradero y más eficiente (se absorbe un porcentaje mayor del THC que al fumar). Además es más saludable que fumar porque no daña las vías respiratorias ni los pulmones ni se consume papel.

COMIDAS SIMPLES

El método tradicional para comerla es hacer brownies o galletitas, pero hay muchas otras posibilidades, siendo las torrejas las que yo prefiero. Lo más recomendado es derretir manteca o margarina en una olla y echar adentro la marihuana (se hace con las hojas que quedaron luego de la cosecha, pero si le agregas un par de cogollos mucho mejor!) para que se libere el THC; se deja un rato y luego se quitan las hojas con un colador. Se coloca el liquido resultante en un recipiente y se lo lleva a la heladera. Al cabo de una hora la manteca sube y queda en la superficie, la retiramos y se la usa para cocinar. Con esta mantequilla de marihuana se puede hacer brownies, galletas, cocinar vegetales o simplemente untarla en pan. Algunos incluso echan las hojas en las galletas o brownies pero en éstas probablemente no queda mucho THC y son duras para masticar. La proporción típica es de 5 gramos (un octavo de onza, para quienes están en otros países) por cada barra entera de mantequilla ( de las finas ), y se cocina por 15 o 20 minutos. Supuestamente lo mejor es calentar la marihuana antes de comérsela, pero una vez yo comí sin calentarla, quitando unas torrejas de la heladera a medianoche, y el efecto llegó como dos horas después y duró todo el resto del día!!! Lógicamente, al ser ingerida tarda más en el "pegue".

BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Se puede disolver el THC en alcohol y luego hacer una potente bebida. Se recomienda conseguir la bebida alcohólica más fuerte (mayor grado de alcohol) porque el agua diluye otros químicos que no nos interesan. Se puede simplemente meter la marihuana en la botella y dejar que suelte el THC pero esto puede tardar 2 o 3 semanas. Lo mejor es calentar el alcohol casi hasta que hierva y echar las hojas; pero cuidado porque el alcohol es muy inflamable, así que estáte sobrio mientras cocinas!. El líquido verdoso resultante del sistema de cocción anteriormente descripto se llama a menudo Dragón Verde. Una bebida muy popular consiste de 3 porciones de soda de limón, una porción de Dragón Verde, dos cucharas de miel de abeja y mucho, muchísimo hielo. Siempre lo importante es experimentar con varias recetas hasta lograr los mejores resultados, pero desde ya, el Dragón Verde es un interesante inicio de degustación, y no sabes en realidad como te pone a la media hora de beberlo! Lo bueno es que no hay reportes que esta bebida produzca hang-over al día siguiente. Su gusto mentolado meloso es exquisito! Y a las damas les encanta!.En la India la parte resinosa de la planta del Cannabis llamada Bang es utilizada para producir bebidas. Los poderes de intoxicación de dicho licor son utilizados para ocasiones festivas, como pueda ser una boda.
En el Norte de Africa se rellenan dátiles con una pasta hecha de almendras y hachís.
Los efectos que la droga produce en nuestro organismo al ser comida no se sienten hasta después de una hora o más, ya que los jugos gástricos deben de realizar su función antes de que podamos percibir sus síntomas.
Cuando se procesa Marihuana, para ser cocinada, la hierba debe de estar perfectamente limpia, y por separado los tallos, semillas o ramitas. Una cuchara de las de café es suficiente cantidad para que una persona sienta sus efectos, más de esta cantidad pondría al que la consume en otra dimensión, comúnmente llamada, “en un profundo sueño”.
Para fortalecer los efectos del Cannabis, coloca la hierba que necesites para cocinar en una sartén sin aceite ni grasas. Cocínala por un par de minutos hasta que ésta empiece a humear y adquiera un color marrón. Quita la Marihuana de la sartén y emplea ésta para cualquier receta que requiera hierba marrón. La Marihuana mantendrá todo su poder incluso cuando está cocinada.Si machacas la Marihuana con un mortero ésta se convierte en un polvo bastante fino lo cual te ayudaría mucho a la hora de querer mezclarla con otros ingredientes de la receta.
La semilla del Cannabis contiene todos los aminoácidos y ácidos grasos esenciales para mantener en buen estado de salud el cuerpo humano.
No hay otra planta que proporcione una nutrición proteínica tan completa y que sea tan digestiva a la vez. El cuerpo humano necesita para poder sobrevivir 45 nutrientes, que por otro lado, nuestro organismo no produce, 22 minerales, 13 vitaminas, 8 aminoácidos y 2 ácidos grasos esenciales. Ninguna comida por sí sola contiene todo ello, pero la semilla del Cannabis posee los 8 aminoácidos y el aceite que se extrae de la misma es una de las mejores fuentes conocidas con los dos ácidos grasos esenciales.
Este aceite contiene gran cantidad de vitamina A y E, además de ser un poderoso antioxidante.

ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LA SEMILLA DEL CANNABIS
Información proporcionada por Los Laboratorios NewTech

Proteína: 23.04
Carbohidratos: 52.67
Grasas: 9 Sodio (mg/100g) : 17.7
Fibra Dietética: 35.36 Kcal: 384
Joules: 1606
Ácidos Saturados Grasos: 1

AQUÍ VAN ALGUNAS RECETAS DEL CHEF

Mantequilla de hierbas

Ingredientes:
3 Copas de semillas, hojas y tallitos de Marihuana
3 Copas de agua (1 copa = 250ml)
500 gr de mantequilla

Método: Hierve el agua y añades los tallitos, semillas y hojas de la Marihuana, dejándola hervir por unas 3 horas con el recipiente cubierto. Remueve ocasionalmente. Añadele la mantequilla, y pon el líquido en el frigorífico hasta que quede totalmente sólido escurriendo el líquido sobrante.

Estofado de champiñones

Ingredientes:
500 gr de champiñones
2 copas de guisantes
1 cebolla grande picada
4 cucharillas de hierba marrón
4 copas de arroz salvaje cocinado Sal y pimienta
30 gr mantequilla

Método: Trocea los champiñones y calienta la mantequilla sobre una sartén. So fríe la cebolla hasta que tome color y separa la sartén del fuego. Añade los champiñones y los guisantes, sazónalo a tu gusto. En una fuente honda de horno, bien engrasada, forma capas alternas de arroz y la mezcla de vegetales, mezclando en ellas la hierba marrón. Colócalo en el horno caliente por unos 20 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.

Curry indio de atún

Ingredientes:
1 lata de atún en su jugo de 500gr
1 cebolla
2 cucharaditas de ajo triturado
2 cucharaditas de Curry Indio en polvo
1 cucharadita de jengibre triturado ½ cucharadita de canela en polvo
2 tomates troceados
4 cucharaditas de hierba marrón
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 yoghurt pequeño natural

Método: Calienta una sartén y sofríe la cebolla, ajo, jengibre, polvos de Curry y las especias durante un minuto. Añade la hierba marrón y los tomates hirviendolo todo por unos 3 minutos. Añade el yogur y el atún escurrido, hirviendolo todo por otros 2 minutos. Sirvelo caliente sobre arroz y espolvorea sobre el Curry el cilantro fresco.

*Recetas extraídas del Libro “Cooking with Pot” de Bernie Fogarty 1993