There's a ghost in me, Who wants to say I'm sorry. Doesn't mean I'm sorry.

martes, 16 de junio de 2020

Sobre la Muerte


Todos estamos muriendo.

Desde el primer día que nacimos, estamos muriendo. Algunos más lentamente que otros, pero muriendo nomás al fin y al cabo a cada paso del camino.

Es la única certeza de la vida que tenemos bien clara: Morir morimos todos. Más tarde, más temprano, pum nos llega y listo. A pasar a mejor vida, a la vida eterna, a ser parte de las estrellas, a ser alimento de la tierra. Ciclos. 

Somos ciclos.

Mientras vivimos conscientemente estamos en nuestro ciclo vital, cuando morimos somos parte de otros ciclos. Sobre todo si trascendemos la muerte siendo parte de la vida de otros, en la memoria de otros. Puede ser la sociedad entera, la familia, los individuos que nos quisieron. Parte de la vida de otros cuando ya no estamos aquí. A eso el ser humano también lo llama eternidad. Quedar en la historia más allá de nuestro ciclo biológico en el planeta. Dejar una marca, una huella. Sobre todo positiva. Que le sirva a otros a tener más y mejor calidad de vida. Si no para qué estamos viviendo, no!?

Nuestros restos pasarán a alimentar a los organismos que nos consumirán una vez finalizada nuestra misión en la tierra. La vitalidad de estar vivo será el alimento de otros organismos y microorganismos como sustento biológico que se transformará en energía para que vivan su período aquí on earth. Seremos invariablemente enterrados o en forma de cenizas: producto final del abono en el planeta tierra. Se cierra un ciclo. Se abren otros desconocidos por nosotros.
Mutamos, cambiamos, y ya no estamos más.

Aquellos que morimos muuuuy lentamente porque no tenemos enfermedades preexistentes o trastornos biológicos de ningún tipo que nos impida vivir en plenitud o simplemente porque nos alimentamos bien y tenemos la energía suficiente para estar súper motivados, los que vamos a durar más y mejor, que tendremos una vida longeva, larga, somos los que nos dedicamos a tener una vida sana. Bah! Sana sana de monasterio no, pero bastante sana.

Esto quiere decir que le damos a nuestros genes, vía el organismo que nos tocó: la mejor alimentación para que metabolice la energía que le proveemos a diario. Debe ser energía de calidad claro está.

El cuerpo, la mente, el espíritu nos lo agradecerá con grandes recompensas a lo largo de la vida.


Otros mueren a diario y morirán más rápido. No solo porque les tocó un ADN medio fulero, sino que además, si te alimentas mal (o de más), no haces fitness o algún sport o simplemente tenés los vicios de la mayoría de las personas en el mundo: Fumar - Tomar Alcohol - Sobrepeso - Automedicarse - Consumir Drogas ilegales...
Bueno, esos mueren más rápido. Además de tener una vida de mierda sinceramente. Cero calidad that's true.
Morir morimos todos. Es bueno tener certezas. Es más bueno aún saber que cuando nos toque morir: hicimos todo lo posible para tener una vida en plenitud, con gozo, alegría, bienestar, riqueza espiritual, siempre ayudando a los que más necesitan y un amor a prueba de todo para aquellos que lo merecen.
https://web.500px.com/photo/1011830027/Cascia-the-three-arches-by-Michele-Agostinelli/?ctx_page=1

lunes, 15 de junio de 2020

La Ignorante


Todavía no puedo creermelo del todo haber estado gravitando unos 17 años alrededor de una persona así. Plus haberla germinado inmerecidamente con los mejores genes que dieron esta familia jamás. What a fool.


AKA El Insistidor sobre lost causes

Algún día estos pibes van a entender por qué focalicé todos mis esfuerzos durante almost 17 years en su educación de calidad. Tanto dentro como fuera de casa, I mean escolar.

Alejarlos de la peste de la ignorancia materna era el norte. 

¿No llegué? ¿No se pudo del todo? ¿No cumplí mis objetivos? 
FUE PORQUE LA MALDAD MATERNA LLENA DE FRUSTRACIÓN, IRA, DESENCANTO, SIN PROYECTOS MÁS QUE LA DE VIVIR DE LOS OTROS, LA MENTIRA, LA DIFAMACIÓN, LA OSCURIDAD, LA POSE DE VÍCTIMA DE LA VIDA, LA MANIPULACIÓN DE NIÑXS APROVECHANDO EL ROL DE PROGENITORA, FUE MÁS FUERTE. 
No es poco eh?

YO LO INTENTÉ ANYWAY.
TRIED SO HARD.

domingo, 14 de junio de 2020

Dar el Ejemplo Siendo Ejemplar

Siempre quise dar el ejemplo. Ser ejemplar. 
Que no me haya salido (del todo) no fue porque no le puse ganas.
Aquí la lista completa sin otro orden alguno más que el que libremente se me vino a la mente*:
  • Ser el hijo mayor perfecto or almost perfect would have been nice too
  • Ser el mejor novio posible
  • El mejor hombre cazador-recolector
  • El mejor lover that I can be
  • El mejor hermano y punto
  • El mejor padre y darlo todo all the way
  • El mejor nieto y demostrarlo everyday 
  • El mejor amigo y demostrarlo siempre
  • El mejor alumno o al menos esforzarme
  • El trabajador más productivo, creativo e innovador since ever
  • El que más sabe de todo aunque se que es impossible 
  • El que se las arregla siempre para salir adelante
  • El mejor líder o intentar serlo


Que no lo haya logrado o que alguno de esos roles sociales, con sus normas aceptadas e implementación en determinado estrato social porteño, me haya salido para el orto es o podría ser porque:
  • O bien porque chocó con algún límite de mi sistema de creencias/entendimiento de las normas establecidas al respecto 
  • O bien porque iba en contra de lo que realmente soy. Un salvaje (ahora bastante domesticado) de cabo a rabo.

Ojo que también fuí el ejemplo vivo de lo que no hay que hacer ni ser. Why not? Si siempre fuí consciente de que estaba dando el ejemplo para que otrxs aprendan. Me encanta enseñar y si es con el ejemplo: the better.

Dejar de ser quien uno es para lograr satisfacer las expectativas de otro o de la sociedad es algo que no fue escrito en mi ADN at all. Lo siento.

Súper simple.



*Que si te gusta la psicología como a mi, there's data to think about it.

sábado, 13 de junio de 2020

Tres Meses de Cuarentena: El Balance

El timing de mi vida, siempre en consonancia con lo que el universo en el que vivo espera de mi existencia.

Mirá, fijate lo que me ha pasado con la pandemia.
Hoy 13 se cumplen 3 meses de cuarentena en mi vida.

Casualmente en meses previos al encierro cuando nada hacía prever que pasaría la crisis del coronavirus en el mundo y en el país, yo me clavo un crédito programado de esos que me dan en el job easily y que me descuentan del sueldo. Todo como siempre sale liso, natural, tranqui, pum! Caja tons of money.

Desde el 2011 que uso este tipo de créditos casi todos los años para lo que se me cante. Siempre me va bien, se pagan solos porque siempre son cuota fija, con tasas súper convenientes así que cero problema.


Este año 2020 ya tenía planificado sacar un préstamo para viajar a L.A. y varios lugares más de California, como el Napa Valley of course. Un sueño largamente deseado y postergado a través de los años. No se dió por la pandemia y se postergó una vez más. La excusa del viaje era ver un reci de Dead Can Dance en un lugar soñado: el Greek Theatre de Los Angeles @ USA.
Pasa que no pudimos viajar al recrudecer la pandemia worldwide y sobre todo por la política de Trump de minimizar la gravedad del asunto en su país. Es así que entonces comenzamos la pandemia con montones de guita para gastar debido al viaje que no se dió y que se suspendió para el 2021 según los tickets del concert que YA HABÍA PAGADO. 
Then...
Nada me gusta más que comprar online. Soy buyer desde el primer momento que salió Mercado Libre & Amazon al público. Lo digo hace al menos 20 años: el futuro de la venta comercial está online. Ahora en Argentina está pasando a las apuradas que masivamente la gente compra online. Me parece perfecto. Es una oportunidad única para muchos emprendedores para darse a conocer sin tener que pagar altíssimo alquiler de un local, cosa que ya re fue hace años y años. 

Comprar cosas por internet, recibir multitud de paquetes en casa, desodorizarlos, desinfectarlos, limpiarlos con lavandina (aliada since ever) o alcohol al 70%, y a disfrutar de la vida que es larga pero que se pasa pronto!
Esto devino en tons de cartón para la parrilla por ej. Siempre reusar, siempre reciclar, siempre prender fuego todo aquello que ya no sirve, fiel a my lifestyle.

Yo encuarentenado SOY FELIZ.

Me han enviado a casa con el 100% de la paga. Cómo no serlo!?

Lo que más extraño en estos pandemic times es hacer fitness mediante esas caminatas salvajes full speed de kilómetros sin parar con fartlek training included

Economía one out one

He gastado en 3 meses de pandemia lo que gasto comúnmente en 1 año.

Soy consciente de que había que gastar, había que mantener los puestos de trabajo, hay que mantener andando la rueda de la economía. Quien tiene conciencia política, sensibilidad social esto lo sabe bien bien. Se viene una recesión global de proporciones épicas así que lo peor que le puede pasar a un país como el nuestro es la estanflación: recesión con inflación. Lo peor de lo peorcito. Gastar es un deber, acumular y ahorrar el grueso de nuestros ingresos hoy en día es un error garrafal.
En tiempos normales el ahorro es un virtud de los pueblos. Hoy sería contraproducente.

Ni hablemos de pedir comida en casa para que La Claudine, my beloved partner, cocine menos. Aquí tenemos lugares WOW para pedir comida de todo tipo, se han adaptado muy rápido @ Villa Luro.
A lo que voy es que, como expertíssimo level XXL de ríos revueltos, durante la pandemia pude comprar muchas cosas, experiencias, objetos, de todo: a precio ganga. 
Está tan desesperada la economía, empresas, emprendedores, vendedores fortuitos que cayeron en desgracia por no saber administrar el negocio...
He comprado de todo a precios que no se consigue at all en ningún lado. Hasta me he stockeado por si vienen momentos peores. Quién sabe.
Plus aproveché para hacer de todo en casa para arreglar cosas y mejorar ambientes. Ya son seis años aquí en Villa Luro. A nice place to live. Y quedó todo más lindo que nunca.

Genio se nace, pero también se hace!

viernes, 12 de junio de 2020

El Empleado (de Riesgo) Sin Estudios Del Supermercado & Las Emprendedoritas Funcionales a la Contaminación del DarkSide


El mediocre solo sobrevive.
Hay que jugársela para ganar.

Los que se arriesgan emprendiendo pueden perderlo todo es cierto y a su vez mientras tanto ganar tantissima XP all the way también sirve para afinar estrategias futuras para mejorar la performance y así lograr objetivos planificados.

Ojo no digo que esté mal estar en un trabajo en blanco, fijo, remunerado, con obra social, aportes y beneficios. Es un privilegio y un estatus social importante tener trabajo registrado hoy en día. Hoy más que nunca diría. Yo mismo he tenido laburos con esas características desde que empecé a laburar.
Te da seguridad and that's priceless. Con seguridad laboral por lo tanto financiera en la vida podés planificar toneladas de cosas positivas. 

Según mi caso, la primera década de laburo estas ahí para ser exitoso/a  probablemente fracasando como junior, es cierto. Aprendiendo el oficio que sea, basando esos pasos -si tenes la suerte que tuve yo en procurar adquirir conocimientos por medio de estudios tanto de carreras oficiales como cualquier otra fuente valiosa que no sea la académica para asimilar knowledge, pero estás ahí ganando experiencia para sumarla y que sumás a cada proyecto futuro lo aprendido laboralmente. Progression. Qué importante es sumar capas y capas de conocimientos válidos en función del progreso personal & la comunidad que te rodea!

Mi caso fue bastante dual como todo en mi vida: por muchos años emprendí, por muchos años fracasé, por muchos años tuve laburo en blanco y otros emprendimientos en negro que funcionaron en paralelo trayendo cash flow adicional a casa. Siempre sumaba conocimientos inigualables en nuevas tecnologías punta desde 2000 a 2010. Siete años, desde 2003, con doble o triple trabajo en mi vida. A veces con 5 proyectos de internet a la vez. Por años con dos recibos de sueldo y doble aportes de trabajo registrado. 
De mi vida laboral que llevo 24.4 años trabajando tengo 76 meses (= 6.33 años) de trabajar como una mula y CERO aportes. Por lo tanto hoy en día me faltan para que sumen a mi jubilación futura por haber trabajado no registrado AKA en negro. Modalidad afuera o desde casa = home office.
 Consideré siempre retirarme de la vida laboral para recorrer el mundo a los 45 años. La pandemia de coronavirus y el encierro ASPO es lo más parecido a un retiro ever!
Es cierto que evité muchos años ser monotributista (trabajador independiente registrado) para aumentar la paga del incoming money de aquel presente, sacrificando los aportes al sistema en el futuro. Choices are made.

Siempre que pude llevé trabajo a casa. Me hacía más productivo y siempre estaba adelantado a los requerimientos de los proyectos. Hoy en día sigo siendo así. 
Desde 2003 hasta hoy en día en medio de la cuarentena. Para mi es lo más normal. Cuando tu profesión está basada en Internet es lo más natural del mundo vivir conectado a la red. Ahora que está todo en la nube, y yo que la adopté since day 0, olvidamos long ago de transportar data con nosotros con pendrives que se pueden perder con valiosa información privada, o dvd RW que se rayaban por nada y ya no se leían los datos y otras antigüedades relacionadas. Hoy en día es super fácil contar con herramientas de productividad, más que nada son gratuitas además. Dónde te sentas con una conexión a Internet y una PC/mobile device/smartphone pum! ahí podés trabajar y listo. It's so easy hoy en día ser productivo. Agregar valor es fundamental en cualquier trabajo. Las herramientas TI son vitales desde hace al menos en mi caso: 1999. 20 Años de trabajar online. Hoy en día enseño estas tecnologías en cursos diseñados por mi mismo.

Pero volviendo al tema central.
Siempre fuí una persona multitasking that's true. Is in my nature. Me sale natural, fluye, no me tuve que exigir para serlo jamás. Me gustaba estar en varios lugares a la vez, tanto mentales como en situaciones laborales que me permitan maximizar el Aquí y Ahora con todas sus posibilidades de éxito. 
Ser multi es limante a long term ciertamente, siempre al borde de nuevos burnouts, siempre trabajar bajo presión constante de tener por delante múltiples deadlines de entregas de proyectos. Toda esa experiencia me sirvió A LOT para los desafíos profesionales que se me han puesto en el camino luego en el futuro. He aprendido tons de cosas súper valiosas a todo nivel. Me ha servido para valorar muchíssimo la paz y la tranquilidad que trajeron los 40s a mi vida. 

No extraño nada de mi pasado, de la vida que tuve y fueron varias que tuve con límites bastante establecidos entre una etapa de otra, a pesar de que la vida fluye como un continuum ciertamente. Solo me quedan recuerdos muy preciados, otros pocos no tanto. Solo quiero para mi vida tranquilidad, relajación, meditar, pensar, filosofar, rememorar en mis memoirs, escribir y disfrutar de la mejor música del mundo. Tener una vida sibarita de cero -cerissimos- problemas, excepto la responsabilidad enorme de tener que cuidar a mi abuelita en una vida de spa celestial. que le he armado alrededor. 
Ya me hice bastantes problemas en mi vida desde muy pequeño. No más.

Mi cerebro quiere, desea y obtuvo, desde hace al menos unos 5 años: una quietness bien merecida. He transformado mi vida en una Tranquility Base que no cambio por nada del mundo. Ni permito que la pobreza ajena rompa este mundo que supe armarme tejiendolo like a pro. Nunca mas tratar con los perdedores que se la jugaron por el enemigo y por la bitcha de la rotten DNA de my exwife ponele. Por eso tanta gente quedó permanentemente fuera de mi vida. Son vectores de un virus del cual me inmunicé hace ya muchos años. No los quiero en mi vida at all. Si quedaste pegado en la pus del universo de enfrente, por algo es. Think about it.

Yo ya hice catarsis estos 10 años por todos los medios posibles, pero sobre todo estos últimos 5 años donde escribí todo lo que sentía against the losers, against the antifamilias team, invertí miles de horas de mi tiempo en publicar y darle un orden a toda esa media que había guardada que echa luz sobre las cosas lindas de la vida. Subí toda la multimedia a Internet que pude para defender lo que se hizo bien, me escanee todo, o casi todo es cierto que falta aún banda de fotos, pero ni ganas de continuar aún estando en cuarentena casi 90 días, con mucho tiempo libre, de ver pasado, pasado y pasado. Olvídate. En 2015/2016 me limó tener que procesar tanto video familiar digitalizado de los 90s y de la Década Ganada, gigas y gigas de home videos que en realidad digitalicé, mejoré, edité y subí a la nube tratando de no mirarlos para no revivirlos completamente. Casi ni los miré ciertamente. Me parecía emocionalmente jevi metal. Es una tarea que se las dejo a otros que no poseían semejante material de incalculable valor sobre nuestras vidas pasadas y que yo puse a disposición porque crack se nace pero también se hace.

Volviendo al tema principal de este post.

Esta es una vida para valientes, los que se quedan en la mediocridad de la seguridad económica de un trabajito estable, más o menos bien pago, sin posibilidades de ascenso, con maltrato laboral, muy verticalista, pero con cierta seguridad económica, that's a shitty thing to live for a young person.
Ciertamente creo que:
Crear un camino propio tomando lo mejor de estas dos opciones de desarrollo personal / profesional es lo más inteligente que una persona puede hacer en la vida.

La mente, el cerebro, el corazón, los sueños, la salud emocional te lo agradecerán en forma de paz, bienestar, riqueza, tranquilidad, éxito. Un biorritmo sano en fin que se traduce en salud general.

Siempre desde mi lugar concreto y de mi experiencia, creo que el período del final de los dieci a los primeros veintis, toda esa década antes de entrar en los 30 es para jugársela incansablemente a full detrás de los sueños y proyectos más valientes y arriesgados.
Tal fue mi caso.

AND IT WORKS.

jueves, 11 de junio de 2020

Son La Misma Mierda Los

  • Antivacunas 
  • Terraplanistas
  • Anti Cuarentena
  • Gorilas
  • Machistas
  • Xenófobos
  • Racistas
  • Antifamilias
  • Macristas por supuesto
  • Acólitos del DarkSide & BiTcha EXesposa´s Team

No nos olvidemos de la suma de todo lo anterior: Los Ignorantes

miércoles, 10 de junio de 2020

Buddha Bar: Revisited & Reloaded 2020

Mucho ha cambiado mi vida since 2004. En 16 años he avanzado a todo nivel. Soy mejor persona por sobre todas las cosas. Aún así me sigue gustando tantíssimo la música que escuchaba cuando tenía 30 años.
Preparé para la velada de mi cumple 46 éste curado súper especial que hice con la apreciadíssima música de los compis de Buddha Bar. Me bajé todos los albums for free desde rutracker, ahora en FLAC, los 21 álbumes que publicaron durante 20 years, los volví a escuchar detenidamente y para terminar los subí a mi nube @ Google Drive, revisited & reloaded XXL.

Olvídate de my Best Of Buddha Bar Home Mix que hice para mi placer y el de algunos familiares selectos allá por 2004. 16 años después me animé, tuve tiempo en medio del aislamiento social por la pandemia y le metí horas y horas para dejar lo mejorcito para el disfrute del géminis que mora en mi -que me adora y que adoro ser- y los otros, quienes sean esos otros anónimos around the world.

This 2020 Buddha Bar selection is so much better than my 2014 version!

Viene con algunas gráficas keys para entender mejor el concepto Buddha Bar.

Hi-Res version here


De la curación original que hice en 2004 con 57 supersongs a las +230 del compi actual. Casi 7 Gb en FLAC, the max quality out there. Nice eh!? Son cientos de horas pasando una y otra vez cada álbum para que quede lo mejor para momentos WOW de mi vida y ahora de la tuya. +20 años de Buddha Bar right here for a unique sublime delight.


Antes en la versión de 2004 había separado, cuando no yo siempre taggeando todo, clasificandolo todo, en dos folders: Cena/Love - Dancing/Passion. Ahora está toda la música mezclada para regocijo del alma, para la sorpresa del espíritu, y el deleite de los sentidos. Esto quiere decir que la música, chill, étnica, dance del tipo electrónica de medio oriente, tunes orientales from all over Asia, algo de house con instrumentos étnicos, y los infaltables mantras escondidos en todos los ambientes musicales de alrededor del mundo están antojadizamente conviviendo juntos en una sola carpeta. 
TIP: Si le ponés random la vas a disfrutar a lo loco.


PD: Mientras fuí haciendo este compi durante los meses de pandemia, antes había hecho la Lista de Reproducción Buddha Bar @ Google Music. Contiene alguito no todo lo que hice en esta versión en FLAC 2020. Como para darme el gustito. Si me encanta hacer listas para todo!

martes, 9 de junio de 2020

Jarabe de Palo

Escuché tantíssimo su música en el período 1996/98 - 2008/2012.
Qué putada el cáncer! Pero cuánto más terrible en niñxs, jóvenes y adultos en la plenitud de su vida! Qué pena y qué bajón el cáncer.

Chau Pau Donés. R.I.P.

Solo quiero decirte Adiós!


Qué linda voz, qué lindas letras y qué linda música. Cuánto disfruté de tu genio en my teenage de los veinti. Los dos primeros discos me han marcado a fuego y han sido my soundtrack por aquellos convulsionados años finales de milenio. 
Gracias por tanto.
Y por aquí My Best Of de Jarabe de Palo que no tiene desperdicio

Aquí un temazo que escuchaba como mantra cuando volví a redescubrir su música en 2011:

Acá un himno a mi libertad tan anhelada back in 2008, feat. La Mari de Chambao:

Aquí otra súper canción que reflejaba bastante lo que sentía back in 2001:

Y por aquí una cancioncita que me describía en pinta allá por 1996/97:

lunes, 8 de junio de 2020

El Rebelde Bilingüe

Una de las mejores decisiones de mi vida fue estudiar inglés.




Si había algo para lo que se me daba bien en el secu @ 1989/90 era en la materia inglés, entre poquitas otras tales como historia y geografía. Muy a pesar mío me destacaba en el idioma porque quería proactivamente aprenderlo para entender las letras de mi música favorita. Básicamente: Bon Jovi, The Cure, Ramones, Sinéad O´Connor, Sting, Morrissey, andá a saber qué más si escuchaba de todo en inglés. A pesar de que se me insinuaba con ganas aquél profesor gay algo picarón, algo acosador de teens en el cole industrial Delpini, donde pasé 4 largos años de mi vida siendo mostly quilombero, pirómano, algo violento y burro. No me importaba at all su acoso, yo quería destacar en todo. Por las buenas o por las malas, esto último mi especialidad a todo nivel...

Back then a fines de los 90s yo ya sabía de esto, no solo por haber estudiado esos pocos años de Sociología en la UBA sino por haber estado desde el nacimiento de la internet en la Argentina. Estuve en la cresta de la ola, desde la burbuja de las puntocom en el 2000, de la cual fui un poco protagonista, hasta la revolución de la AI y el machine learning basado en la nube de hoy en día. A los bilingües nos iba mejor laboralmente, por lo tanto en la calidad de vida en general. 
En mi caso particular llegó un momento que en los laburos era condición saber el idioma inglés para calificar. Así que si me tomaban, cuando me tomaban: pum! profundizar el idioma charlando y hablándolo me daba aún más horas de vuelo. Practicarlo daily basis mejoraba mi empleabilidad. Genial doesn't!?

Como lector de ciencias desde chico: Pronto supe que el cerebro de los bilingües, su plasticidad para afrontar cuestiones de la vida, la resiliencia ante adversidades, la asimilación de nuevos contenidos, el pensar Out Of The Box eran características de la gente con otro idioma además del materno. Además sirve para retrasar la aparición de enfermedades mentales tales como demencia y alzheimer. AHÍ compré, me dije dónde tengo que firmar, con los ojos cerrados I can tell! 
Más tarde ni bien pude una vez padre de 3s criaturas: obré en consecuencia. Destiné ingentes recursos a la bilingüidad de los tres pibes que traje al mundo. Esos mismos ingratos que dieron por tierra tanta inversión inicial, dedicándose a ser parte del Team Losers de la Vida AKA Clan EXesposa BiTcha & Acólitos del Dark Side. Una pena.

Una de las mejores inversiones ever que pude hacer como padre esos tantíssimos años que me dejaron serlo fue en el idioma inglés. Otras dos grandes inversiones en ellos fueron en arte: la música y el cine. Que puedan expresarse libremente. Además me han visto diseñar con colores y formas para la web durante una década sentado en la PC así que quizás les haya quedado algo de inspiratie en la retina. Andá a saber! Desde muy pequeños los incentivé con la mejor música del mundo y el mejor cine around the world. Ojalá les haya quedado tanto conocimiento que no ocupa lugar pero que los hace más interesantes a los ojos de cualquiera. Sobre todo de any job.

DE NADA!

domingo, 7 de junio de 2020

Weird Loneliness o La Soledad que me Esquiva


Te super juro que sin querer, o adrede, hice lo imposible para quedarme solo en la vida.

A lo largo de mi existencia he herido a personas que no lo merecían solo por querer  tener la razón yo. Y vaya si en la gran mayoría de las veces la he tenido!
Aún sabiendo que estaba en lo cierto, aún sabiendo que yo tenía la razón, muchas veces es el destino del otro fracasar, remarla en Nutella, parirla, sufrir y sacrificar sus sueños por malas decisiones o caminos alternativos que resultan fútiles a los esfuerzos por tener una vida en plenitud. 
Pero ahí siempre estuve yo tratando de evitar el sufrimiento ajeno de los otros quienes sean esos otros que me crucé en el camino. 
Con argumentos lógicos, ayudas emocionales, hogar y techo, dinero en recursos para progresar, protección contra desquiciados, familia, amor, comprensión y acompañamiento. What nonsense!

Muchas veces, aunque le metas todo lo que tenés para dar a una persona, si su destino es sufrir: sufrirá.
Eso sí: No olvidar que el destino es el devenir de nuestras decisiones que se acumulan para formar un camino. A path, a unique path in the whole universe. Y como todos saben: un camino que llevará a algún lado. Tiene una dirección concreta por más que Hoy, Aquí y Ahora no sepas adónde te llevará.

No olvidar nunca que el sufrimiento es una grandíssima escuela. Una escuela ingrata que nadie quiere, pero ahí está. Al alcance siempre de la mano. Ahí está para aprender si no pudiste evitar el sufrimiento muchas veces claramente evitable. Pero...

¿Aprender para qué? 

Claro está: Para no volver a repetir los errores que te llevaron a sufrir en la vida you fool!
O no.

A veces se elige sufrir por amor, por convicción, o porque algo anda mal en la mente, sabiendo que el camino elegido es fuente de dolor y angustia. Pero a priori una persona cualquiera puede creer que se bancará la que venga con tal de tomar decisiones soberanas, inteligentes, acordes a sus sentimientos y así sentirse satisfecho que si se erra: se erra con dignidad y honor a quien uno es, que en definitiva somos lo más importante de nuestras existencias. Ese es el concepto básico de "fiel a sí mismo". Motto que me superencanta since ever. 
Si no le das pelota a tu ser, pero le das continuamente la razón a otro, más inteligente o no, con más sentido que tus propios pensamientos y sentimientos o no,
¿Qué sentido tiene el vivir? Entregar el mando a la guía, a la visión, a las ganas y energía que tiene ese otro por vivir y progresar. ¿A qué precio? Y vos como entelequia única, un ser vivo irrepetible ¿qué?
No hay alegría, felicidad, plenitud alguna AT ALL en entregar el comando de la vida propia a cambio de absolutamente nada en este universo. No habrá, no hay ni puede ser una vida digna de ser vivida sin libertad. Someter la voluntad a la de otro no es vida. Es otra cosa. Ser fiel a uno mismo that's the real deal.
It´s the only way.
Si ese Yo no habría un Vos, un Tú. Sin ese Tú, no habría tampoco un Yo y menos que menos un posible Nosotros. We The People. Qué sentence más hermosa!
Nada más correcto que jugársela por lo que uno cree. Nada. Así fue mi vida desde que recuerdo y así será. Siempre me la jugué con alguien al lado. Para compartir el amor y el desamor, los errores y los aciertos, las tragedias y las nuevas vidas, las ganancias y las pérdidas, las maldiciones y lo mejor de compartir el camino: las bendiciones.
Amén bros & sis.

Se ve que mi destino no era quedarme solo.

sábado, 6 de junio de 2020

viernes, 5 de junio de 2020

The Enemies Whitin

Aquellos que le acercaron amigablemente tu cabeza al enemigo: también lo son you fool.
El tiempo me dará la razón, bah! Se que ya me la está dando, y vos vas a ser tan o más indigente mental que aquellos que provocaron tu ruina.


jueves, 4 de junio de 2020

A New Colonization Theory

No es una locura pensar en medio de esta pandemia mal coordinada entre los centros de poder mundial, las naciones ricas con sistemas de salud robustos y empresas farmacéuticas y laboratorios con presupuestos para la I+D más cuantiosos a nivel dinero y conocimientos que muchos países juntos del mundo, que no hayan podido prevenir la actual pandemia.

Excepto el caso chino. China sabía y escondió la novedad. Ya no hay dudas de que el régimen de Pekín no actuó en tiempo y forma. Se podrían haber evitado miles de muertes around the world. Pero es tan verticalista el comunismo capitalista chino que no acepta otra cosa que el alineamiento automático con el dogma y toda crítica o fail está visto como condena (muchas veces a muerte y/o desaparición forzada) segura contra el criticismo que sea, venga de donde venga.

China es una incógnita y un enigma del capitalismo global. Busca la dominación por medio del dinero, la influencia de su Estado hacia Estados más débiles como en Sudamérica y África, sin disparar una sola bala ni enviar un portaaviones militar para apretar a cualquier país de los que están enfrente ideológicamente.
China es el futuro porque hoy, aquí y ahora está tratando de coordinar la pandemia de coronavirus globalmente. Ninguna nación del mundo lo está haciendo, excepto la organización OMS / WHO.

Un pensamiento inquietante se me viene a la cabeza cuando veo tantíssima desorganización capitalista en cualquier país del mundo:

Si dejar avanzar al virus en países pobres de África, Medio Oriente, Sudeste Asiático, Sudamérica es parte de una nueva colonización de la tierra y recursos naturales tales como la preciada agua dulce con otros métodos que no sean violentos? Un virus? Ya está probado por organismos de salud de muchos países del mundo de que el virus SARS-COV2 no fue creado en un laboratorio sino que saltó de un animal a un humano en alguna parte de China. Pero hablo de "aprovechar la volada". De eso precisamente.

Si esta tendencia sigue así en Brasil, Chile, Ecuador, Perú, en varios países siempre en la cola de la bonanza económica: Africa, muchas tierras, recursos naturales (commodities) quedarán a disposición del mejor postor o mejor dicho: de quien sobreviva mejor financiera/económica/política/social/culturalmente a la pandemia.

Se enferman y mueren mucho más los pobres (afroamericanos y latinos cuando no?) tanto en USA como en cualquier otro país y en cualquier continente excepto Australia y Nueva Zelanda. Esto es debido a la falta de los recursos mínimos para enfrentar al virus:

  • Aseo personal con agua y jabón en las manos varias veces al día: Hay mucha gente en el mundo que sobrevive SIN AGUA POTABLE.
  • Distanciamiento Social: Hay muchas personas en el mundo que viven hacinadas en habitaciones para familias enteras en asentamientos precarios en India, villas en Argentina, En chabolas de África Subsahariana, favelas en Brasil pero también en países ricos hay muchas personas en situaciones de calle: homeless.
  • Usar mascarillas o tapabocas: valen dinero y también necesitan de una higiene mínima para ser efectivos. Hay gente que vive con 1 dolar al día, la mayoría de los pobres del mundo. Muchos ni a ese monto mínimo tienen acceso. Muchos países pobres no están conteniendo al trabajo informal que no tributa sino que está en negro. Esas personas si antes vivían de changas o ganaban miseria, hoy en día enfrentan el hambre y la inanición porque todo está cerrado y las industrias también.
  • El uso de alcohol 70% y cloro/lavandina diluida para desinfectar el hogar, las superficies que tocan las personas y las manos. En muchas partes del mundo no se acceden a estos químicos porque no está siquiera desarrollada la industria en el país, por lo tanto dependen de la importación, que está paradójicamente cerrada.

Pobres hay en todo el mundo porque el capitalismo global es justamente desigual, reparte mal la torta económica a favor de los poderes concentrados que poseen la tierra y los recursos naturales desde hace cientos de años. Los conocimientos de las elites cimentan y perpetúan la desigualdad socioeconómica en el mundo. Esa es la herramienta de dominación: copar los estamentos del Estado, sea democracia o cualquier otra forma de gobierno. 
Desde que se conformaron los Estados de Derecho Modernos derivados de la época medieval, muchos terratenientes fundadores de la nueva figura jurídica estatal conservaron sus privilegios en tierra privada con títulos de dudosa procedencia en muchos casos. Los títulos nobiliarios más antiguos de cualquier continente fueron obtenidos por medio de la masacre de pueblos originarios, aborígenes, gentes que ya estaban ahí viviendo desde miles de años en equilibrio con la naturaleza. De arrebatarles sus tierras sin más.
Este acto del más fuerte, el más armado, el que más ejército y técnicas de dominación, de organización, de inteligencia al servicio de la rapiña por lo que tiene el otro, los otros quienes se interpongan en el camino de la acumulación sin límites del nuevo burgués, de los cortesanos, de las cortes reales, ese invento europeo exportado cruelmente around the world. Ahí tenés el fundamento de la desigualdad económica en la modernidad basada en el acceso a las tierras productivas y de cultivo para la mayoría de las personas sin títulos nobiliarios ni sangre azul ni apellido de abolengo. Por lo tanto sin acceso a la cultura ni a la educación de calidad. Lo que continúa profundizando la brecha entre ricos y pobres. El acceso a la educación.

Inequality | Desigualdad Económico-Social

La desigualdad económica comienza antes, nunca es económica del todo tampoco. Empieza con la pertenencia a determinado grupo social, que valga la redundancia: es determinado por su acceso al poder, a los recursos, al dinero, a la riqueza primeramente. Este determinismo claramente incide en el desarrollo del cerebro de aquellas personas que pertenecen a un grupo o a otro según su acceso a los recursos que pueden conseguir. Ahí está nuevamente la incidencia del entorno social en el ADN de las personas. Tema sobre el cual he escrito a lo largo de estos años bastante.

Como podemos ver claramente hoy: la mayoría de las personas, se calcula que el +-73% de las personas del mundo es pobre. Casi el 9% es ultra pobre. El 18% es clase media y hay un famosíssimo +-1% de súper ricos ( +500K personas según The Guardian) que domina las riquezas de sus países, por lo tanto del comercio global basado en el capitalismo salvaje. 
Ver Informe

 

Dentro de este 1% tan cuestionado en los últimos años, hay un 0.003% de ULTRA RICOS que son las élites mundiales, no más que 200 tipos, si TIPOS la mayoría hombres, que dominan al mundo con su poder, influencia, riqueza y conocimientos.

Dejar morir a los pobres y nauseabundos del mundo que consumen recursos, contaminan, ocupan tierras y espacios que podrían ser productivos en función de las élites dominantes, gente que no es ni eficaz ni eficiente porque no tiene simplemente la educación para serlo, gente que enferma rápidamente porque jamás tuvo una alimentación acorde a las necesidades actuales de un mundo super exigente. Es gente que está de más.


No olvidar nunca que Desigualdad Económica = Injusticia

Esa gente puede morir. Cuanto menos gente haya en el mundo, mayor será la disponibilidad de recursos para su explotación por los mismos de siempre que hoy en día ven que la frontera de sus posibilidades se achica porque ya no hay tierras donde expandir los negocios basados en los recursos naturales. Claro que ahí tenés el Ártico, la Antártida...
Hay reservas naturales, pocos santuarios marinos pero los hay, hay cada vez más parques nacionales protegidos, hay super ciudades que avanzan sobre la naturaleza, hay ciudades que se expanden hacia bosques y rainforest vírgenes, hay pueblos y villas que combaten por el ambiente con especies animales, muchas en extinción. Hay bosques y ríos que no se puede explotar sustentablemente ya más, hay minas agotadas por la voracidad de la Era de la Información. Todo lo que queda está en los polos del planeta para volverse rico y conquistar lo que nadie nunca antes a nivel económico. Petróleo, gas, minerales raros. Otras fuentes de futuras energías que ya están aquí como el Litio y el NOA Argentino y en los salares de Bolivia ya es un hecho que esa incipiente industria peleará con las comunidades locales por el preciosíssimo y escaso recurso del agua en aquellas zonas.

Hay mucha gente. Hay muchas áreas protegidas everywhere y eso que el océano tiene menos del 5% de santuarios protegidos por leyes internacionales.
Pero el capitalismo global de materias primas es voraz. Nunca cederá. Nunca cederán las compañías multinacionales dedicadas a la explotación de los recursos naturales. Nunca. No sucederá jamás.
Esa es la historia de la humanidad: expandir las fronteras del conocimiento, maximizar las ganancias debido a la I+D relacionada a las industrias que hacen mover al mundo: basadas en el petróleo, en la minería, en la explotación al extremo y más allá de ecosistemas enteros vivos.

Con naciones diezmadas por la pandemia del coronavirus todos los escollos de hoy pueden ser salvados.
Una Nación débil, con un liderazgo político sin credibilidad, con democracias rotas, con su población al colapso de la hambruna, con sistemas políticos corruptos, con sociedades quebradas económicamente, son presa fácil para la nueva colonización. Podrán imponer condiciones sobre la soberanía política, económica y cultural con mucha más facilidad. Ellos lo saben perfecto. Ahora lo sabés vos.

Wait for it.

miércoles, 3 de junio de 2020

Yo Viví Siempre Como Se Me Cantó El Orto

Sin rendirle cuentas a nadie. Siempre haciendo lo que sentía hacer sin importarme el qué dirán AT ALL ni las consecuencias.
En situaciones desesperadas, borders de esas que han abundado en mi vida debido casi siempre a mi comportamiento y decisiones, me guardé el orgullo, silencié mi ego todopoderoso, minimicé mi independencia innegociable para cuando...

Tuve que pedir ayuda a la familia, lo hice sin dudarlo.
Aquí los eventos relacionados más importantes de las últimas tres décadas:

  • Cuando me fuí en el verano de 1992 en mis primeras vacaciones con amigos a Mar de Ajó / SanBer, sin autorización de mi progenitora, me quedé sin dinero, llamé a mi madre y me lo mandó!
  • Cuando dejé embarazada a una chica en el verano de 1993 a mis 18 años y medio, decidimos que  había que abortar, le pedí ayuda a mi madre y ella se portó WOW conmigo y con mi novia de ese momento.
  • Cuando me fuí a convivir con mi novia back in 1995 a mis 20 años casi 21 y prontamente ya no tenía para pagar el alquiler, o la comida o los servicios, mi madre salió a ayudarme. Plus salió de mala gana como hacía todo de garante de ese alquiler!
  • Cuando no tenía para pagar el cole de los chicos, la leche o los pañales (1998 > 2001= 4 años críticos en mi vida no solo en el país), mis abuelitos queridos (mi madre a veces también ayudó), salían a darme una mano raudamente.
  • Cuando decidí formar una familia back in 1997, mi madre estaba totalmente en contra de que me casara con quien había sido inestablemente mi novia por 5 largos años, me ayudó a pagar la fiestita que habíamos hecho en la casa de mis exsuegros. Sobró tons de bebidas. Un año después tiramos muchíssimo alcohol por la internación de mi exHermano menor.
  • Cuando me separé de my exwife allá por fines del 97 / Verano del 98 con una bebé y con un bebé por venir mi madre pone a disposición uno de sus departamentos para que podamos volver a rehacer la familia y convivir. Una actitud que jamás olvidaré.
  • Cuando a fines de milenio en 1999 mi madre me comisiona que le venda la quinta de Gral. Rodríguez, con ese dinero compró un viejo PH para que yo pudiera vivir con la familia que había formado en los 90s. Se agrandaba mi familia viniendo pronto mi tercer hija.
    La casa se caía a pedazos, estaba llena de basura, humedad y cucarachas pero prontamente mi madre le puso una tonelada de guita y con los años la dejó divina. Mi madre le siguió metiendo plata para reciclarla al menos hasta 2005. Año en el que me fuí gratamente a vivir a Villa Ballester.
  • Cuando yo de pobretón nomás, formé familia en 1997, tuve tres hijos seguidos, y no tenía automóvil para llevarlos al pediatra o al cole o de vacaciones: mi madre me prestaba su auto. Recuerdo que durante los partos de los chicos en la clínica mi madre puso a disposición su automóvil.
  • Cuando yo fuí padre por primera vez en 1997 mis abuelitos me compraron un departamento en Floresta para que vaya a vivir con mi familia. En ése momento significaba casi la mitad de sus bienes. Qué gesto!
  • Cuando durante tantíssimos años, en los muchos hogares que habité, mi madre puso siempre dinero de su esfuerzo en ayudarme a pintar, a remodelar, a construir. Siempre pasandome por las piedras pues odiaba que le pida dinero, pero finalmente lo largaba...
  • Cuando durante muchos años no tuve para comprarles ropa a mis hijos porque me gastaba todo el dinero en su educación, mis abuelitos queridos, sobre todo mi abuelita: traía toneladas de ropa de Arrecifes, donde había familiares que les iba un poquito mejor. Así vestí años a mis dos nenas.
  • Durante la década ganada, cuando me empezó a ir recontra re bien a partir del Summer 2002, me puse ambicioso como siempre y me endeudaba como desde los 20 años para que no les falte nada a los pibes: vivía a préstamos bancarios impagables, tarjetas de crédito que no pagaba, deudas que terminaban en mediación, figurando en el Veraz, lo que me cerraba el grifo a futuras deudas si las necesitaba por X razón. Mi abuelito y mi madre hasta el año 2010 (mis 35 años de edad) me ayudaron a levantar todos esos muertos. Una y otra vez desde 1995 a 2010 al menos.
  • En el año 2008 pude comprar mi primer automóvil: la minivan Chevrolet Zafira 2002 con un crédito de concesionaria bastante desventajoso. Yo estaba encantadíssimo que entrábamos todos y podíamos hacer nuestros primeros viajes a la costa sin depender del auto de mi madre. Nosotros todos en aquél entonces éramos base 6 y a veces más! Se me hizo imposible seguir pagándola así que el Nonito me preguntó as usual cuánto dinero me faltaba pagar y pum fue y me lo pagó. Nunca tendré palabras suficientes de agradecimiento! Nunca.
  • Cuando me separé en 2009 mi madre me acoge en su casa de Villa Lugano unos 500 días pagándome toda la estadía: dinero, cuentas, comida, deudas, abogados, medicinas, mis hijos que iban y venían todos los findes, mi perra Ibiza. Su auto a nuestra disposición, etc bla3. Una madre inigualable. Para mi un orgullo de madre. Eso sí: luego me cobró el favorcito con U$D 12K (Doce mil dólares, el UNICO dinero que tenía yo a mano) cuando vendí el terreno de Villa Ballester en SEPT2010...
  • Cuando me separé thanks God for that, de la bitcha de my EXwife en la primavera de 2009, al año mi abuelito querido pone a disposición uno de los tantos departamentos que tenía alquilados (el que me había regalado back in 1997 cuando me había casado a los 22), esta vez para que yo lo venda y poder comprar un lugar dónde vivir con mis hijos. Plus donó para la causa TODOS SUS AHORROS hasta ese momento, era mucha plata. En esos momentos solo vivía conmigo mi hija menor. Hoy exhija pobrecita qué pena infinita que me das.
  • En el año 2012 los únicos familiares que me ayudaron a hacer la fiesta de 15 de Laila fueron los Nonitos. Y vaya si me ayudaron!
  • Desde 2011 hasta 2013 Claudia mi pareja actual, con dos trabajos, dos hijitxs pequeñxs, fulminada de todo lo que le había tocado vivir con su separación del ex, me ayudaba a mi con lxs pibes, con la guita, con el hogar. Por eso la terminé eligiendo para convivir en 2013 y premiándola al hacerla dueña de mi propiedad back in 2014. Todo lo que tenía: me lo daba. Priceless woman.
  • Cuando recientemente en verano de 2015 me faltaba plata para cerrar la compra del automóvil Volkswagen Up! el Nonito salió corriendo viejito como era con ese dinero que me faltaba "un piquito" como decía él, llegó a la concesionaria y me ayudó a cerrar el negocio! Un abuelo así es increíble. Thanks God for His Presence @ My life.

En 2016 luego del fallecimiento de mi abuelito querido mi abuela me hace heredero de su fortuna. Me regala toda su herencia, dinero, y propiedades. Jamás lo imaginé, pero así se dieron las cosas. Con este gesto enorme me facilitó la vida increíblemente. Ahí nomás se acabaron mis históricos problemas.

Podría mencionar muchos más eventos que los listados más arriba pero estos son los que recuerdo súper bien.


Como podeís ver: fuí un privilegiado en la vida. Un mimado. Lo sigo siendo de hecho. Estoy lleno de bendiciones I know. Vivir mi vida rodeado de gente así de WOW me ha sido fácil de este modo que me tocó. Es cierto que genio se nace pero también se hace. Con este support, me hice genio si o si. Easy.

No vayas a creer ni por un segundo que toda la ayuda que me daban mis queridíssimos familiares se traducía en domar mi carácter o rendirles pleitesía. Esta actitud a estos tres seres humanos casi dioses en mi mitología personal, los desconcertaba grandemente. Había amor incondicional nunca rendición. No había forma que siguiera sus lineamientos de vida at all. Siempre hice la mía. Siempre seguí mis instintos. Siempre fiel a mi mismo por mal que les pese. Semper fuistis rebelles.

Soy un agradecido de la vida. Siempre les demostré mi cariño, lealtad y compromiso a aquellas personas que me han ayudado en la vida. Sobre todo a mi madre querida y mis abuelitos mucho más queridos aún. Ellos me acompañaron en el camino de la vida. No me soltaron la mano jamás. Excepto mi madre que tenía una forma absurda de ayudarme haciéndome sufrir XL porque creía que así dejaría de pedirle dinero, auto, favores, cosas.

Conclusión

Uno nunca deja de depender de la madre, simplemente se morigeran los grados de dependencia al pasar los años.
Qué idiotez su actitud!

lunes, 1 de junio de 2020

Son Antis

Excelente nota que resume bastante bien lo que estamos viviendo en Argentina 2020.

domingo, 31 de mayo de 2020

Viña Las Perdices


Una cajita de Ala Colorada para los fuegos de los bacanales de la semana gemini 2020

Llevo probando casi toda la línea de la Viña Las Perdices  from Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, desde el segundo semestre de 2019. Vengo catando sus vinos con mi pareja, mi familia, compañeros de trabajo y la familia ampliada de las formas más diversas.
Cómo llego a ellos? Como fan de Las Pelotas since 1994, esta empresa hizo con la banda dos vinitos edición limitada. Vinos que aún no probé! Ahora en Junio será el momento entonces con la excusa de mi cumple 46.

El blend tinto By The Glass ya es un infaltable en las veladas maridadas en casa


Quedé encantadíssimo con el producto By The Glass. El concepto Bag In Box de 3 Litros (= a 4 botellas de 750 ml). Para cada una de las reuniones sociales de estos tiempos son infaltables. Rendidoras, el vino no se oxida si te sobró, queda para otro momento/evento and voilá!
By The Glass se ha convertido en un producto imprescindible en los asados que hacemos en casa.
El producto tiene una impronta ecológica porque viene en una caja de cartón, aunque también es cierto que usa una bolsa plástica dentro, así que tan green no es como comprarte una botella de puro vidrio de 750 ml. El tema con la botella es que pesa más: por lo tanto su transporte requiere de más uso de combustible en su logística y distribución. Más fuel, más combustibles fósiles + aumenta la huella de carbono del producto + aumenta nuestra propia huella de carbono por lo tanto contribuímos más al cambio climático que hoy ya es crisis.
Como veis no es taaaan fácil tener conciencia comprometida con la sustentabilidad de los recursos naturales, observar los principios de reusar, reutilizar y reciclar cuando de catar, disfrutar y maridar vinos se trata.


Por otro lado puedo decir que es muy elegante, vibrante final con unos taninos súper presentes sin ser abrasivos en el blend tinto que se compone de Malbec 50%/Cabernet Franc 25% / Petit Verdot 25%. Una copa inolvidable ya verás. Eso sí: deja respirar al vino cuando apenas lo sirves.

El Chardonnay también me gustó pero hay que respetarle más aún la temperatura de servicio sino se degrada fácilmente y no es una experiencia del todo grata. Bah! A muchos nos gustó este Chardonnay, eso que maridamos tanto con guiso de vegetales y carne de chivo al disco quite spicy, como en asados de carnes blancas y rojas magras a la parrilla. El Malbec que viene en la cajita también es muy rico, suave para mi gusto, floral y femenino además de joven, pero los fans de este varietal les ha encantado en las reuniones que armamos tanto en Villa Luro, como en Luzuriaga and beyond.

En Mayo de 2020 para seguir catando con fuegos de asados, carnes de alta gama, empanadas de carne picantes rellenas de verduras como las hago estos últimos años, y a veces con algunas pastas, compré para arrancar Junio, el mes de mi cumple (AMO cumplir años justamente por este tipo de cosas que hago), dos cajas: una de la etiqueta de alta gama Ala Colorada en todos sus varietales y otra de Torrontés. Ambas líneas desconocidas para mi. Así que a explorar con los sentidos! Algo que me fascina.







Las Perdices: sponsor oficial de mi cumple 46!


Recientemente en Abril compré dos cajas de oferta del champán Partridge, bastante aceptable a un precio módico quite wow. Es un champán que está pensado para un público joven, con ánimo de expandir mercado hacia los millennials I guess, además para ganar mercados internacionales a un precio bastante competitivo. Es de batalla como suelo decir. Para tomar en cualquier momento del día, cualquier día, siempre bien acompañado para un momento de relax y música chill out.


También probamos un champán rosé muy rico, bien balanceado. Se deja tomar en verano fácilmente. Eso sí: marides como os guste a respetar la temperatura de servicio para que exploten sus aromas y sabores.


UPDATE 05/06/2020

Ya tengo la champaña para mi cumple 46!

https://www.lasperdices.com/champenoise-lp-nuit.php
UPDATE 18/06/2020: Maridamos así la semana gemini. 

  • Ribs barbecue estilo Kansas con Champaña rosada.
  • Bondiola de cerdo con 5 hs de cocción a la cerveza negra, miel y mostaza con romero acompañada con Ala Colorada Cabernet Franc.
  • Tannat Ala Colorada maridado con Ragú estilo boloñesa argentina con espaguettis integrales con salsa de tomate natural, hongos.
  • Salmón y lomo de atún blanco a la parrilla con papas asadas con vinito tinto Ancellotta, Ala Colorada de Las Perdices.
  • Y el día de mi cumple: Torta de chocolate con corazón de crema y cobertura de chocolate rallado amargo con champaña Nuit 730 de Las Perdices.
  • Salmón Rosado + Lomitos de atún blanco + langostinos a la parrilla marinados con champán rosé de Las Perdices con limón, oliva, salt pepper y romero. Salió exquisito! El maridaje perfecto fue con un Ancellotta, la uva romana plantada en Agrelo por viña Las Perdices. Ideal!
  • Empanadas de carne de ternera, picantes si as usual con vinito tinto red blend By The Glass.

sábado, 30 de mayo de 2020