Hago ayuno intermitente desde al menos 1995, desde mis primeros trabajos a los 20. Con resultados dispares y nunca haciendo las cosas consistentemente pero sí. Abandonando según caprichos para nada basados en la evidencia científica médica que necesitaba mi metabolismo. Nada de nutricionista nunca, excepto recién en 2019. Y fue muy linda experiencia.
En los últimos años pandémicos, al levantar de peso rápidamente por la vida sibarita y la falta de ejercicio implementé nuevamente el ayuno intermitente 16/8 en meses recientes.
Ahora en marzo de 2022, gracias al milagroso vinagre orgánico de sidra de manzana con la madre (recomendado por el crack XL del diabetólogo que me atiende -Filoreto y FAN como yo del Doc La Rosa- y que se niega a medicarme y a declararme diabético, he llevado rápidamente a 20/4 el ayuno y una semana después, algo que yo creía imposible de realizar, lo lleve a OMAD. WOW SI! CERO TRANSICIÓN. Pasé de un día para el otro de 18/6 a 20/4 a OMAD sin escala.
Ayer rompí mi propia marca llevando el OMAD a un ayuno de yogis de 36 hs! CERO PROBLEMA. Nunca me sentí mejor en mi vida!
Persiguiendo el objetivo de bajar la glucosa en sangre y el peso, mejorar el hígado graso, entre otras cuestiones, la más importante: la glucosa que toda la pandemia me dió elevado el valor (arriba de 120ti @ 2020, 190tis @ 2021!), he llevado hace una semana mi ayuno intermitente al terreno del OMAD sin dramas de ningún tipo! Super flawless. Un gran cambio metabólico. Ahora sí domino el tema. Autofagia MIL.
Resultados: Baja de niveles de glucosa inmediata, baja de peso rápida y sostenida, ya tenía un focus at morning arrollador since ever, ahora es a lo largo del día lo que extiende mi productividad aún más. Con esta cetosis que me provoca el ayuno la grasa visceral (y esto es fundamental por la esteatosis hepática -por eso la ingesta de los suplementos de Vit E + Antioxidantes + Colina y pronto le sumaré Glutatíon!) es la primera en ser liquidada cuando no quedan mas reservas de glucógeno en mi sistema. Plus duermo mucho mejor, que ya dormía y descansaba bastannnte bien.
Recuerdo perfecto: Cuando terminaban mis diecis @ 1994 había leído sobre los largos ayunos de yogis y sobre ayurveda, estaba muy copado con la India. Recién ahora a los casi 48 voy entendiendo realmente sobre el tema de la alimentación consciente y su relación con los ayunos.
Magico OMAD vía el vinagre orgánico de sidra de manzana.
Soy otro. Siendo el mismo. Even better than the real thing!
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| Mi flora bacteriana agradecida! |
Acabo de escribir este post mientras me caminé 3 km hasta el trabajo (al pedo, todo cerrado por piquetes de la izquierda) escuchando My Best Of The Knife!
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